Portékások

2. Nagyi Termékei
Nagyi története egy csodálatos utazással kezdődött, amikor is az első unoka megérkezése alkalmából szívébe zárta a textiljátékok és anyagok varrásának művészetét. Nagyi rájött, hogy ezen különleges, kézzel készült termékek örömöt szerezhetnek más gyerekeknek és édesanyáknak is. Minden termékünk egy-egy történettel bír, melyek otthonokat és szíveket melegítenek meg szerte az országban.

4. „Szögi-féle” Termelői parika
Szögi Zoltán vagyok, paprika feldolgozó vállalkozó több mint 30 éve. Kizárólag szegedi nyers paprikából állítjuk elő az őrleményt, kézzel van válogatva és csumázva, kíméletes szárítással állítjuk elő a termékeket.Így biztosítva a folyamatos minőséget. Édes, csípős és bükkfával füstölt paprika őrlemény és chili fűzér van.

6. Székely Földről Székely Ízek
Valódi székely kézműves termékek! Lakatos Károly 8 különféle portékást fog össze és számos vásáron, fesztiválon mutatja meg eme föld legjava! Mert célunk az V. Debreceni Sokadalommal, hogy a mai fiatalok is megismerjék milyen csodák is rejlenek a határainkon túl! Tessenek válogatoni, van még ahonnan ezen termékek jönnek!

8. Szitakötő ékszer és ajándék
Mièrt pont Szitakötő? Hiszek abban, hogy nem vèletlenül tűnik fel nèha az èletünkben, hiszen azt üzenik, hogy fektessünk nagyobb figyelmet a körülöttünk lèvő dolgokra. A szitakötő az öröm, a fejlődés és a szabadság jelkèpe. Ez inspirált engem abban, hogy elindìtsam saját vállalkozásomat. Egyedi saját készítésű ásványékszereket és üveglencse technikával készült ékszereket készítek.
Horváthné Venter Enikő  

10. Módi Sajtműhely A sajtkészítés először csak hobbinak indult, majd elkezdtünk bővülni, fejlődni a pozitív visszajelzések hatására. A gazdaság mindent saját célra termel meg, önellátók vagyunk, a termőföldtől az asztalig mindent mi állítunk elő. A saját szarvasmarha állományunk tejét dolgozzuk fel és minden egyes termékünk adalékanyag és tartósítószermentes. Termékeink között szerepel a gomolya, parenyica, érlelt félkemény, grill sajt, orda, hagyományos túró, gyümölcs és desszert krémjoghurt, melyek között 2023-ban a natúr joghurtunk arany, a natúr parenyicánk ezüst és a natúr ordánk pedig bronz minősítést kapott.

12. Pap Anita vagyok, az Emlékmágnes kézműves vállalkozás megálmodója. Egyedi, fotókból készülő hűtőmágneseket készítek, amelyek személyes emlékeket, családi fotókat, páros képeket, gyermekrajzokat alakítanak maradandó, kézzelfogható ajándékká. A mágnesek igény szerint akár helyben is elkészülnek néhány perc alatt, így a látogatók azonnali élményt és kész terméket kapnak.
A helyben, a látogatók saját telefonos fotóiból készülő mágnesek mellett előre elkészített, úgynevezett „fogd és vidd” mágnesekkel is készülök mindig, melyek között vannak humoros, idézetes vagy funkcionális darabok is. Nagy izgalommal készülök a V. Debreceni Sokadalomra.

14. KrÉca Hamar megtapasztalhattam mekkora boldogság a gyerekeknek egy-egy arcfestés, csillámtetoválás. 2023-ban végeztem el az első tanfolyamomat, majd egy olasz arcfestő workshopján fejlesztettem tudásomat, elképzeléseimet, hogy elmélyedjek az arcfestés rejtelmeiben. A néptánc gyermekkoromtól az életem része, értékeit és szemléletét ötvözöm az arcfestés világával. Ez a folk arcfestés. Székelyné Radácsi Éva

16. Tavaszka Dekor
Tudtátok, hogy a latin „dekoráció” szó magyar megfelelője a díszítmény, a díszítés?
Én ennek élek. Imádom készíteni a különböző lakásdekorációkat. Igaz, a szépség, szubjektív de bízom benne, hogy az általam kreált dekorációk között mindenki megtalálja a neki tetszőt.
Kiss-Tavaszi Katalin

18. Mézeskalács
Több mint 10 féle mézeskalács közül lehet majd választani a #Mézeskalács standjánál! Az ablakos míves portékától egészen az egyszerű mézesig nagy lesz a választék. De lesz egy akit, ha Debrecen akkor mindenképp szeretnénk kiemelni. A Radics Mézeskalács! Családjuk 100 éves recept alapján készitik a mézeseket. Radics László a következőképpen nyilatkozik, ha kérdik mivel készíti a portékákat:
„mézzel, liszttel, szívvel, lélekkel.”

20. Derecskei Fenséges Úgy véljük, hogy jókor vagyunk jó helyen. Végre újra eljött az az idő, amikor felfedezzük a házi ízek, a természetes élelmiszerek fogyasztásának fontosságát. Gyermekkorunkban természetes volt a befőzés, a hűvös kamrában tárolt befőttek, lekvárok, méz, füstölt, szárított húsok, növények megkönnyítették a háziasszony mindennapos tervezését. Kistermelői gazdaságunkból származó, magas gyümölcstartalmú lekvárjaink azt az érzést közvetítik, hogy a gyümölcs átlényegült a főzés során. Az elkészítéssel kapott többlet a szeretetünkből táplálkozik, s a próbálkozásaink csiszolták tökéletessé és sokoldalúvá.

22. ChillER Manufaktúra
Kézműves chilis termékek, csípős szószok, barbecue szószok, chilipehely, chilis-zöldfűszeres olívaolaj és gyümölcsszószok a Sárrét szívéből, egyenesen Bárándról a ChillER Manufaktúrától. Munkánk legnagyobb prioritása a vásárlóinkkal való jó kapcsolat ápolása és maximálisan a lehető legjobb alapanyagok megtermelése és használata. 

Portfóliónkban az paradicsomtól a kápia paprikán át, a jalapeno chilitől egészen a világ legerősebb paprikájáig dolgozunk. Készítünk chili szószokat, BBQ szószokat, chutneykat, savanyúságokat, szárítmányokat, hamburger szószokat. Célkitűzésünk, hogy hogy minden korosztály megtalálja nálunk a kedvére valót és a portfóliónkban mindent elkészítünk, amit csak el lehet képzelni chilivel.

24. Kabai Sándor – fafaragástól a kemencéig
„Fafaragó népi iparművészként és kemenceépítő mesterként munkáimban a hagyományőrzést helyezem előtérbe a mai kor elvárásaival ötvözve. Szabadonálló és sparheltes egyedi mobilkemencéket készítek.” Kabai Sándor. Fafaragó népi iparművész, kemence építő mester Derecskéről.

26. Egri Chiliagok
Az „EgriChiliagok, a történelmi Chili” Több mint, egy szószkülönlegesség. 2017 óta kistermelői chili szószokat, őrleményeket forgalmazunk a világ legerősebb paprikáiból. Az utóbbi években hazánkban is egyre népszerűbbek a különféle chili papriából készült szószok és termékek. Rendkívül széles termékkínálattal és folyton megújuló választékkal igyekszünk kiszolgálni a chili szószok szerelmeseit. Palettánkban megtalálható a világ legerősebb paprikája a Carolina reaper, habanero szószok és rendkívül különleges íz világú az Egyesület Államokban az International Favors awards 2021 es Hot Honey és Hot Salsa kategóriájában arany és ezüstérmes szarvasgombás selymesen pikáns termékek is.

Ami pedig tovább színesíti a termékeinket, az nem más, mint a bennünk megelevenedő magyar történelem, az egri vár 1552-es diadala, Dobó István várkapitány vezetésével. A chili ízek szerelmesei kipróbálhatják állhatatosságukat, vajon még megbirkóznak-e a Janicsárok dühével, vagy megmaradnak Édes Vicuska kellemesen pikáns ízvilágánál? Vannak-e olyan erősek, mint az Egri Nők, és a végén szembe tudnak-e nézni Ali pasa bosszújával, vagy Szulejmán haragjával? Termékeink mindig kóstolhatóak, sőt akár kihívás formájában is.

Kínaltunk igy nem csak ételeket ízesít meg, de emlékeztet arra is, mit köszönhet nemcsak a Magyar nép, hanem egész Európa a várvédők helytállásának azáltal, hogy 1552-ben több, mint 30 évre megállították Szulejmán végvárak elleni előretörését. Így lett hát a célunk kettős. Kistermelői gourment szószainkkal egyszerre kívánunk a különlegessegek szerelmeseinek egy izgalmas és változatos íz élményt nyújtani, valamint tiszteletadással emlékezni a hősök és ezáltal városunk történelme előtt.

Várunk mindenkit szeretettel az V. Debreceni Sokadalomon!

28. Barbara Mandala Szabó Barbara mandalafestő vagyok. Egyedi, művészi fali és térmandalák, ékszerek, ékszerkollekciók, selyemsálak, stólák festésével, készítésével foglalkozom. Mérhetetlen öröm látni valakinek a tekintetében, amint megérinti a mandala; ahogyan a lelkéig hatol és feltöltekezik szépséggel-harmóniával! Ez a csoda velem 2008-ban történt! Mandaláim a magyar és az egyetemes szakrális motívumkincsből merítkeznek. A lelkünkben tárolt ősi üzenetek megfejtésében, megértésében segítenek, visszavezetve bennünket saját Középpontunkba.

30. Kupás Méz Hajdúböszörmény
Kupás Gergő vagyok, első generációs mehész. 2011-ben kezdtem el a méhészkedést 3 vásárolt méhcsaláddal. 2019 óta pedig a családom kitartó segítsége és támogatása mellett főállásban végezhetem azt, amit mindig is a legjobban szerettem.

Vándor méhészek vagyunk, így a méheket mindig virágzásból virágzásba szállítjuk, így tudunk többféle mézet is termelni és a méhek is akkor a legegészségesebbek ha mindig van mit gyűjteniük és változatos a virágpor és a nektár.

Hagyományos és fenntartható méhészeti módszereket alkalmazunk. A méhek által termelt mézet palackozzuk. Semmit sem teszünk hozzá, illetve nem veszünk el belőle.

31. Sarmis – Szarvasgomba
Mi megalkottuk a tökéletes ízeket, nyűgözd le a családodat, barátaidat és vendégeidet egy egyszerű szarvasgombás étel-különlegességgel, vagy ajándékozz élményt számodra kedves és fontos embereknek!

44-45. Shelipa fekhely!
„Termékeim színesek mind anyagban mind stílusban. Az egész picitől a nagytestű kedvencekig megtalálható sokféle fekhely a standomon. Mosható ami nagyon fontos és az ára is nagyon kedvező.”
Nagy Zsuzsanna

47. Tóth Beatrix Fazekas!
„Egyedi, kézzel készített, a mai háztartásokba is beilleszthető népi kerámiatárgyak. Poharak, csészék, bögrék, kancsók, korsók, butellák, tányérok, tálak, sütő és főzőedények, fakanáltartók, evőeszközszárítók, só és bors szórók, gyertyatartók, mécsestartók, szappantartók, házszámok, táblácskák, virágok, csengők, harangok és adventi koszorúk.” Felsorolni is hosszú mi mindent találhatok nála!

50. Vázsnok Manufaktúra!
Bakonyi Péternek hívnak, Vázsnoki lakos Pécstől 20 km-re. Füstölt termékek készítésével és értékesítésével foglalkozunk, mint őstermelő – kistermelő. Termékeink annyiban térnek el a megszokottól, hogy ízesítettek, illetve több a csípős termékünk. Ilyen pl.pikáns merquez, jalapenos, borókás, sajtos-sonkás, csemege a világ legerősebb carolina reaper paprikáival fűszerezett szalámiaink : koporsószeg, özvegycsináló, purgatórium. Emellett sonka, szalonna, ízesitett tepertő is megtalálható. Ezen termékekkel szeretnénk csatlakozni a V. Debreceni Sokadalomhoz.

52. Üvegbe Zárt Hajdúbagos
Üdvözlünk mindenkit az Üvegbe zárt Hajdúbagos csapata nevében. 2011. óta végzünk mezőgazdasági őstermelői tevékenységet. Elsősorban gyümölcsök, zöldségek termesztésével és feldolgozásával foglalkozunk. A gyümölcsök feldolgozása hagyományos üstben történő főzés, majd besűrítés alapján történik, a kézműves jelleget megőrizve, törekedve a teljesen tartósítószermentes előállításra.

54. Gyugos Sajt Mi vagyunk a Gyugos Sajt, azaz Brigi és Bence. 2015-ben kezdtük el a sajtkészítést, eleinte a saját örömünkre, majd egyre többen mondták, hogy ezzel foglalkoznunk kell komolyabban. Meg is fogadtuk ezeket a tanácsokat és mára el is értük azt, hogy olyan prémium termékeket tudunk előállítani és azokat árusítani, ami sok mindenkinek elnyeri a tetszését. A 2019-ben a Magyar Sajtmustrán arany minősítést kapott Parenyica Sajtuk. Majd 2021-ben gondoltunk egyet és a díjnyertes portékánkat emeltük egy még magasabb fokra! Megtöltöttük! Azóta az egyik legkeresettebb termékünké vált!

56-57. A Balmaz Tészta termékei Balmazújvároson, egy kis üzemben, készülnek 2015 óta. 8 tojásos tésztánik a legkiválóbb minőséget képviselik: kizárólag kapirgálós tyúktojást használunk, melyet kézzel, egyesével törünk fel. „Mivel számunkra nagyon fontos a magas minőség, így a fehér lisztek közül a rétes lisztet használjuk, mely a legjobb tulajdonsággal bír, a legszebb, és legfinomabb tésztákat eredményezi. Jelenleg 8 fajta tésztánk van forgalomban, (8 tojásos, 4 tojásos, durum tojásos, durum tojásnélküli, tönkölybúza lisztes, chilis, és petrezselyemzölddel, és paradicsompürével készült tészták. 25 féle formában, és 70 féle kiszerelésben, vonalkóddal ellátva.” Különlegességeink közzé tartozik a chilivel ízesített csípős tészta, a petrezselyem levéllel színezett zöld tészta, de készítünk tojás nélküli tésztákat is. Ha száraztészta – akkor csakis Balmaz Tészta!!

59. Tallér Manufaktúra
Ropogós hagyomány
Az a fajta ropogtatnivaló, mely a régi vásárfiák egyik érdekes eleme volt. Öntöttvas sajtos tallér sütőben ropogósra készített finomság, melyet sétálgatva elmajszolt a család apraja-nagyja. Ezt a hangulatot szeretnék visszahozni a Tallér Manufaktúra. Amikor élményszámba ment a vásározás és volt idő nézelődni, vásárolgatni. Azonban egy kis csavart is visznek a dologba Vona Géza és Horváth Barbiék. Nemcsak sajtos, hanem különleges ízvilággal is készülnek majd a nagyérdeműnek. „Házi, kézzel készült sajtos tallérjaink választható ízei: sima sajtos, füstölt sajtos, kapros-sajtos, borsos-sajtos, hagymás-sajtos, csípős-sajtos, egész köményes-sajtos”gyümölcsöket
A régióban egyedül náluk kapható a Pécs pincészet BODZABORRA!
Röviden a pincészetről:
„A Szilágyi Line Bt. egy pécsi székhelyű, családi borászat, amely egyedi, természetes alapanyagokból készített kézműves bodzabor előállítására specializálódott. A borászat különlegessége, hogy nem zőlőalapú borokat készít, hanem bodzavirág és bodzabogyó felhasználásával állít elő izgalmas, különleges karakterű gyümölcsborokat.

61. H’infini Candles
100% szójaviaszból és paraffin zselé viaszból készült kézműves gyertyák, letisztult design-nal, különleges és desszert inspirálta kivitelezéssel, a legjobb minőségű illatolajokkal, csillámmal és szeretettel készítve maximális odafigyeléssel minden egyes darabra.

63-64. PAPP Kertészet!
VIGYÁZZ DEBRECEN, JÖVÜNK!

A október 10 és 11 minket is megtaláltok a méltán híres V. Debreceni Sokadalomon!

Készülünk muskotályos sütőtökkel, halloween tökkel és csodás dísz tökökkel.

Tök jó lesz!!!!

68. Farkas Fűszerpaprika!
„Családunk generációk óta foglalkozik fűszerpaprika termeléssel és őrlemény előállítással. Kezdetben csak saját igényeink ellátására termeltünk, később a szomszédok, barátok is kaptak a fűszerpaprikánkból. Az elhatározás, hogy kizárólag fűszerpaprika előállítással foglalkozzunk 2007-ben született meg. A szükséges engedélyek megszerzése után 2009-től, fűszerpaprika feldolgozó kisüzemünk működik, melyben saját termelésű paprikánkat dolgozzuk fel. Az évek során saját erőből fejlesztettük a feldolgozáshoz és a minőségi paprika előállításhoz szükséges gépparkunkat. Schilde típusú tálcás szárítóval rendelkezünk, amely kíméletes, de egyenletes hőfokú szárítást tesz lehetővé, így meg tudjuk őrizni a fűszerpaprika kiváló ízét és aromáját. A fűszerpaprikát köves malmunkban őröljük, ez biztosítja a megfelelő szemcseméretű és finomságú őrleményt. Az előállítási folyamat minden egyes részében családunk aktívan jelen van, hiszen a paprika magok elvetésétől, a növény gondozásán, szedésén keresztül a szárítási és őrlési folyamatokat is magunk végezzük. Kisüzemünk tehát egy igazi családi vállalkozás, ahol minden munkafolyamatban részt veszünk. Az előállított terméket magunk értékesítjük.”